El pasado fin de semana, Granada celebró importantes actividades conmemorativas al 500 aniversario de su fundación, en la que destacaba el trabajo elaborado y diseñado por manos laboriosas, al igual que la preservación de la gastronomía local.
Desde el Palacio Municipal de Granada, se desarrolló el Certamen Nacional de Cotonas y Batas, en el que diseñadores de distintos departamentos del país, dejaron plasmada su creatividad, resultando como ganadores los protagonistas Jesús Gutiérrez, originario de Matagalpa, en la categoría de cotonas, y Fabricio Dávila, originario del departamento de Masaya, en la categoría de bata.
El domingo 1 de diciembre, en un ambiente lleno de alegría y exquisitez, se efectuó en Plaza Independencia, el Festival del Vigorón Granadino y de la Chicha, teniendo la participación de más de 20 protagonistas que llevaron este platillo y bebida tradicional al paladar de los turistas locales y extranjeros.
El festival dio inicio en horas de la mañana y se extendió hasta en horas de la noche, contando en el escenario con la participación de las escuelas municipales de danzas de la localidad, grupos musicales y la entrega de reconocimientos a tradicionalistas que, por generaciones han logrado preservar este platillo y bebida, patrimonio de nuestra gastronomía nacional.
También se desarrolló el Carnaval del Vigorón Granadino y de la Chicha, además de la inauguración de la exposición fotográfica “Granada en la memoria”, la cual está abierta al público en el Palacio de Cultura “Jorge Navas Cordonero”.
En estas actividades se contó con la presencia de autoridades del gobierno municipal de Granada, al igual que representantes del buen gobierno, a través de las distintas instituciones.
